- Tytuł pełny:
- Wybrane metody analityczne oceny wartości odżywczej żywności : przewodnik dla laboratoriów Państwowej Inspekcji Sanitarnej / pod red. Hanny Kunachowicz
- Współtwórcy:
- Kunachowicz, Hanna. Red
- Wydawca:
- Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia
- Rok wydania:
- 1997
- Gatunek / Forma:
- Książki
- Temat:
- Metody badawcze
Żywność
Chemia analityczna
Zastosowanie i wykorzystanie - Dziedzina i ujęcie:
- Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo
Chemia
Książka