- Tytuł pełny:
- Wzorcowa księga HACCP z dokumentacją
- Współtwórcy:
- Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr (Gdańsk). Wydawca, nakładca (publisher)
- Wydawca:
- Gdańsk : ODDK
- Rok wydania:
- [2003]
- Wydanie:
- Stan na wrzesień 2003 r
- Gatunek / Forma:
- Książki
- Temat:
- Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Jakość produktu
Kontrola
Dokumentacja - Dziedzina i ujęcie:
- Zarządzanie i marketing
Gospodarka, ekonomia, finanse
Książka