- Tytuł pełny:
- Materiały do ćwiczeń dla studentów : przedmiot: Logistyka : metodyka wykorzystania procedur logistycznych w projektowaniu, organizowaniu, realizacji działalności usługowej z zakresu hotelarstwa i gastronomii oraz doskonaleniu poziomu obsługi klienta przez efektywne zarządzanie zasobami / Barbara Popielas, Jan Popielas, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
- Autorzy:
- Popielas, Barbara
Popielas, Jan Piotr
Tauber, Roman Dawid (1945- ) - Wydawca:
- Poznań : WSHiG
- Rok wydania:
- 2003
- Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik - Temat:
- Gastronomia
Hotelarstwo
Logistyka gospodarcza - Dziedzina i ujęcie:
- Edukacja i pedagogika
- Klas. wewnętrzna:
- Cz XXXV
Książka